È la versione della pizza tonda tipica della città di Napoli. È caratterizzata da una pasta morbida e sottile con bordo alto. Si caratterizza per la sua morbidezza e fondebilità.
Corso di specializzazione pizza napoletana
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È la versione della pizza tonda tipica della città di Napoli. È caratterizzata da una pasta morbida e sottile con bordo alto. Si caratterizza per la sua morbidezza e fondebilità.